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青いラーメン。@吉法師

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青いラーメンを食べた。

青い料理は初めてだった。

スープは鶏白湯のような鶏ベースで、あっさりした塩系。

ライス(小)は複数ある平日限定サービス品のうちの1つ。他はお店で確認を。

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上の図のように、スープが底に近くなると、ニンニクの香りがしてくる。ニンニクチップが入っているのだ。しかし、スープが底に近くなるようになって初めて気づく程度で、最初のうちは気づかない程なので、ひどく気にする必要はない。

ライスはチャーシュー1枚と一緒に食べ、残ったライスはスープと共に食べた。

この青いラーメンを提供するのは、「拉麺 吉法師」。

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地図は上の通り。

住所は、東京都墨田区吾妻橋3-1-17 (※現在は渋谷区へ移転。現住所:東京都渋谷区神南1丁目11ー5 ダイネス壱番館渋谷102)

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交差点【吾妻橋交番前】を南に向かって最初の曲がり角にある看板。

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店構え。

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